Nechápu pojem - zbylé jídlo. U nás se normovalo na počet přihlášených strávníků.

. Takže by jim mělo být vydáno vše

Pokud se některý strávník nedostavil, pak se jídlo likvidovalo. Dříve si ho brala jedna naše zaměstnankyně pro prasátko, ale hygiena nám to zatrhla. Nerozumím tomu, že by se mělo ještě dále prodávat. Přece kdo má přihlášenou stravu, tak i když ji neodebere, tak ji zaplatí. Tak to ji chcete prodat dvakrát?
To by mohlo také vypadat, že strávníkům se nedává, co jim náleží

Nebo to špatně chápu?