-
-
Receptury, normy, předpisy, provozní řád
počty strávníků, teploty jídel a nápojů, spotřební koš, likvidace odpadů a zbytků, kalkulace, odhlašování, vařená jídla, polotovary, inovace, vegetariánská jídla, diety, co se smí a co už ne ...
- 73 Témata
- 342 Příspěvky
-
Poslední příspěvek od mirka1346
čtv 04. čer 2020 20:26:07
-
-
Hygiena a ostatní
HACCP, kontroly, pracovní oděvy, úklid, zkušenosti, kuchyňská technika, školení a jiná specifika jídelen
- 15 Témata
- 64 Příspěvky
-
Poslední příspěvek od eva.pro
čtv 12. čer 2014 9:42:37
-
-
Finance v domovech
sociální dávky, ošetřovné, důchody, výživné, kapesné, spoření
- 20 Témata
- 125 Příspěvky
-
Poslední příspěvek od Karel B.
stř 30. pro 2020 14:01:41
-
-
Ostatní
ostatní specifika domovů
- 25 Témata
- 74 Příspěvky
-
Poslední příspěvek od JanaHask
pát 17. črc 2020 13:50:06
Zpět na Obsah fóra
Kdo je online
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník