úklid jídelny a kuchyně

HACCP, kontroly, pracovní oděvy, úklid, zkušenosti, kuchyňská technika, školení a jiná specifika jídelen

úklid jídelny a kuchyně

Příspěvekod markytka » čtv 07. dub 2011 18:21:45

Dobrý den.

Zajímalo by mě, kdo u vás uklízí prostory školní jídelny a kuchyně. Zda si to dělají kuchařky nebo to dělají uklízečky. V případě, že uklízečky, z jakých prostředků jsou financovány? Myslím tím, z které hromádky jdou korunky - zda normálně z hromádky provozních ZŠ nebo z hromádky určené školní jídelně??

U nás to 20let dělají kuchařky. Jde totiž o jedno křídlo budovy a to mají na starost. Nyní začínají mlít, že to není jejich práce. Ale nedokážu si představit, kdy by to naše uklízečky měly dělat, když jsou 2 na celou školu (škola obrovská - dříve bylo uklízeček 5).

Díky za info ;-) a krásný den
markytka
 
Příspěvky: 176
Registrován: úte 03. bře 2009 8:00:25

Re: úklid jídelny a kuchyně

Příspěvekod nono » čtv 07. dub 2011 21:14:12

U nás si kuchyň uklízejí kuchařky. Jídelnu uklizečka. Ta má na úklid ještě jiné prostory školy, takže je v "hromádce" režijní pracovníci školy . Není tedy vedena část její mzdy na ŠJ.
TO BYCH SE Z TOHO UŽ PICLA ! ! ! |:-(| Vždyť stejně pak máme jeden pytel na pedagogy a jeden na nepedagogy. Můžeme si v průběhu roku udělat přesun mezi paragrafy. Myslím
tím mezi neped. školy a neped. školní jídelny. :drinks:
nono
 
Příspěvky: 690
Registrován: ned 15. bře 2009 1:25:10

Re: úklid jídelny a kuchyně

Příspěvekod milili » pát 08. dub 2011 6:22:16

U nás máme pracovnici, která na 0,75 úvazu pracuje jako pomocná kuchařka - placena ze ŠJ a na 0,25 úvazku jako uklízečka pro jídelnu, kuchyň a ostatní prostory stravování - placena z nepedagogů školy. Má dvě pracovní smlouvy. Funguje to takto asi 15 let.
Jinak jsme ještě do dnešního dne nedostali schválený rozpočet z kraje (Vysočina), tak nevíme, jestli se budou opravdu nepedagogové v jedné hromadě nebo ne - dokud to nevidím černé na bílém, tak tomu moc nevěřím.
milili
 
Příspěvky: 118
Registrován: pát 09. dub 2010 12:10:00

Re: úklid jídelny a kuchyně

Příspěvekod eliska » pát 08. dub 2011 8:30:40

U nás uklízejí prostory kuchyně kuchařky a prostor ŠJ uklízečka. Vždycky to tak bylo. Na ŠJ dostáváme málo peněz na mzdy, používám mzdy z jiných paragrafů.
eliska
 
Příspěvky: 218
Registrován: pon 29. bře 2010 11:05:34

Re: úklid jídelny a kuchyně

Příspěvekod Pavel10 » sob 16. črc 2011 15:38:25

U nás na to máme šikovnou paní uklízečku, ale pokud má hodně práce, tak jí vypomůžou i kuchařky.
Pavel10
 
Příspěvky: 6
Registrován: sob 16. črc 2011 15:32:11


Zpět na Hygiena a ostatní

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník