počty strávníků, teploty jídel a nápojů, spotřební koš, likvidace odpadů a zbytků, kalkulace, odhlašování, vařená jídla, polotovary, inovace, vegetariánská jídla, diety, co se smí a co už ne ...
od Máša » stř 10. bře 2010 13:46:26
Prosím o radu, jak nanormovat makovec - směs od Vitany- 5kg? Pokud chci dát jako hlavní jídlo - ne moučník?
Tisíceré díky za odpověď :-)
-
Máša
-
- Příspěvky: 28
- Registrován: sob 19. zář 2009 15:53:56
Zpět na Receptury, normy, předpisy, provozní řád
Kdo je online
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 11 návštevníků