Převoz jídla

HACCP, kontroly, pracovní oděvy, úklid, zkušenosti, kuchyňská technika, školení a jiná specifika jídelen

Převoz jídla

Příspěvekod renkaz » pon 16. dub 2012 14:34:29

Prosím, máte také někdo stejný způsob převozu jídla jako my? Vozíme jídlo pro druhou školu a protože je to asi 20 metrů daleko, převoz je řešen pouze vozíkem, do kterého se vloží jídlo v termonádobách a termoportu. Podle hygieny je ale převoz jídla na vozíku nehygienický (i když jsou uvedené nádoby vždy ještě zakryté) a je na nás, aby jsme to nějak vyřešili. Díky za jakoukoli zkušenost.
renkaz
 
Příspěvky: 8
Registrován: stř 21. dub 2010 11:51:32

Zpět na Hygiena a ostatní

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků