Stránka 1 z 1

ŠJ - výběr ze dvou jídel

PříspěvekNapsal: čtv 29. srp 2013 11:04:09
od HJana
Prosím, jsme ZŠ zřiz. obec, v naší ŠJ začali vařit dvě jídla. Zjistila jsem, že strávníci v DČ si vybírali jen " lepší - dražší " jídlo. Normativ byl hluboce pod cenou za potraviny ( 35,-Kč skutečná cena potravin) a DČ se začala jevit jako ztrátová. Prosím, jak mají postupovat v jídelně, když chtějí vařit dvě jídla. Mají raději vařit denně stejně cenově podobná jídla ? Jak toto řešíte u Vás. Zde máme jen jednu kalkulaci na oběd v HČ ( žáci , zaměstnanci) a DČ ( zaměstnanci kraj. školy, vl. důchodci, cizí). Děkuji moc za odpovědi.