Stravenky

počty strávníků, teploty jídel a nápojů, spotřební koš, likvidace odpadů a zbytků, kalkulace, odhlašování, vařená jídla, polotovary, inovace, vegetariánská jídla, diety, co se smí a co už ne ...

Stravenky

Příspěvekod ekonom + » ned 15. srp 2010 22:03:58

Dobrý den. Ve škole máme klasickou jídelnu, ve které vaříme obědy pro vlastní zaměstnance i pro cizí. Od května tohoto roku jsem se dali do rekonstrukce kuchyně. Po dobu rekontrukce jsme našim zaměstancům nabídli stravenky za zvýhodněnou cenu, za které se mohli stravovat v nedaleké restauraci. Příští týden se má nová jídelna kolaudovat. Vedoucí jídelny ještě nějaké stravenky zbyly a chce je dál prodávat zaměstnancům, i když už se budou vydávat obědy v nové jídelně. Tvrdí mi, že tomu, kdo si nekoupí na daný den oběd, prodá zbylou stravenku. Je to možné? Myslím si, že by mělo fungovat, že když si od jisté firmy nakoupíme stravenky a část nám jich zbyde, tak je firmě můžeme prodat zase zpátky. Děkuji za odpověď. VM
ekonom +
 
Příspěvky: 17
Registrován: ned 07. úno 2010 18:50:58

Re: Stravenky

Příspěvekod Dája » pon 16. srp 2010 8:47:38

Vyhl. 84/2005, § 6a Společná ustanovení

(1) Je-li závodní stravování zabezpečováno ve vlastním zařízení závodního stravování podle § 2 a 3 nebo podle § 6, nemůže organizace současně zabezpečovat závodní stravování prostřednictvím organizační složky státu, právnické nebo fyzické osoby podle § 4 a 5, s výjimkami uvedenými v odstavci 2.

(2) Je-li závodní stravování zabezpečováno ve vlastním zařízení závodního stravování, je možné zabezpečit závodní stravování prostřednictvím organizační složky státu, právnické nebo fyzické osoby pouze strávníkovi uvedenému v § 3 odst. 3
a) kterému nelze jinak zajistit stravu odpovídající jeho zdravotnímu stavu; požadavek na zajištění stravy odpovídající zdravotnímu stavu zaměstnance musí být organizaci doložen písemným lékařským potvrzením s doporučeným typem stravování, vystaveným příslušným odborným lékařem,
b) pokud odběr hlavního jídla, případně dalšího hlavního jídla spadá do doby, kdy vlastní zařízení závodního stravování nepracuje, nebo
c) v období, kdy je vlastní zařízení závodního stravování mimo provoz.

Z toho mi vyplývá, že dnem, kdy začne fungovat Vaše vlastní stravovací zařízení, aby neměla být nikomu stravenka do restaurace prodána. :bye:
Dája
 
Příspěvky: 634
Registrován: čtv 23. dub 2009 11:28:01


Zpět na Receptury, normy, předpisy, provozní řád

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků