Radíme si.cz

Dobrý den,chtěla jsem poprosit přítomné vedoucí školních jídelen...začínám ,z oboru mám vyuční i maturitní list,ale od školy tj.15 let jsem pracovala mimo obor,nyní jsem dostala tuto nabídku zcela nečekaně...a vůbec nemám potuchy co vše mě čeká...budu mít na starosti ZŠ cca 160 obědů z toho děti+20zaměstnanců a asi 3 cizí strávníci a MŠ 52 dětí a 8 zaměstnanců..takže budu přejíždět..Na programu Ulrich budu zpracovávat veškerou dokumentaci...
Potřebovala bych v začátcích poradit ve všem- co jak kde...??? Je nějaký manuál ) pro nezkušené, začínající...??
Moc děkuji!

Specielně pro školní jídelny jsou stránky www.jidelny.cz - tam je spousta článků, ale i řešení v diskusi - vřele doporučuji